来日式美国酒吧喝一杯 会是一种什么体验?

英国设计师Tom Dixon最近领导自己的工作室Design Research Studio完成了其在美国的第一个餐饮服务业室内设计案。Dixon在亚特兰大当地最大寿司店老板的邀请下,设计了一个美日审美结合的地下酒吧。

这个酒吧名叫“Himitsu”,是日语中“秘密”的意思。为了凸显“秘密”的感觉,Dixon将整个空间色调定为幽暗。在结构设计上,特地为顾客到达入口的过程设计了一条长长的楼梯过道。过道墙壁粗糙、简单的质感符合日本原始、质朴的审美偏好。

整个空间设计还配合了餐厅的服务流程安排。因为酒吧采用100%预约制,顾客一定要在门前输入预约时得到的密码才能进店,因此在通过楼梯后,Dixon在入口处设计了一个需要密码启动的半日式移门。

“这个案子的灵感一部分来自日本调酒艺术,另一部分则来自美国禁酒令。因此整体这会是一个暗黑剧院风格的地下酒吧,昏暗但内饰颜色鲜艳,材质丰富。”Design Research Studio在相关设计说明中写道。

在移门打开后,顾客就能明白“暗黑剧院风”的准确含义。Dixon自己的灯具系列或从天花板上挂下,或摆在吧台和矮几上,发出幽幽的暖光,加上绿色、红色、蓝色的绒面椅子、皮质的沙发以及大理石面的桌子,整个Himitsu散发出浓浓的美式复古奢华味。不过,空间的墙壁和地板依旧朴实,是工业风的粗犷,也是日式设计中常见的极简。

Tom Dixon最近率领Design Research Studio在美国展开了迅猛的扩张。这个案子算是这个过程中一个标杆性的项目,应该能对Dixon进一步打开美国市场打下不错的基础。